最高。
今朝も冷えた。でも８時頃には太陽も出てきて気温も上昇、－８度位。 諸事情によりリフトに乗ってみた。 最高。風も少なく、ここ一週間位の中では一番のスキー日和かな。 夕焼けをジュリアンの食堂からパシャッと。 しかも、あまり期待してなかった月食が見れたので、樹里庵の玄関前でパシャッと。
こんな時は…。
今朝は思っていたより冷え込んで、－14度位。フッカフカの雪が15㌢位。 日中は－7度位で、お天道様も出てきて最高のコンディション。 夕方にはお月さまが出てきて、今晩は放射冷却で冷えるぞ～～という感じ。 こんな時は、風呂掃除、トマトソース等の仕込みをとっとと終わらせ、...
慣れ？
今朝、外に出てみると『暖かいなぁ』と感じるも、温度計を見てみると－8度位。慣れか？ここ一週間位パンチの効いた寒さだったもんな。 ここらで樹里庵の朝食用のパンを仕込むか。 という事で、練ってグラム分け。 発酵しやすい用にキッチンを暖かくする。 ヨシッ、バッチシだな。
北アルプスが。
今朝は久しぶりにジュリアンの食堂から北アルプスが見えた。 長野市内も白く見える。久しぶりの穏やかな朝。 そんな朝にもかかわらず、小鳥さん達は騒がしい。コガラ、ヤマガラ、シジュウカラ、ゴジュウカラ等々、それなりに上下関係もありそうだな。
ホッとする。
今朝、ジュリアンの食堂から北アルプスまでは見えなかったが、長野市内が見えた。久しぶりに長野市内を見たような…。 ホッとする。寒波も終盤を迎えてきたかな。ただ、日中のヤマボク、－9度位だったようだ。でもコンディションは最高らしい。予報からすると、明朝のヤマボク、－15度位まで...
続くね～～。
今朝も冷えた。ヤマボクらしく今朝の積もった雪はサラッサラ。 日中で－12度位。 除雪の前にりんごのコンポートを仕込むかという事で。 剥いたりんごの皮を少し入れると、色付けや香り付けになる。
ジャンボ。
今朝は冷えた。 ジュリアンの温度計で－16度位だったが、風も強めだったため体感温度はもう２～３度は低かっただろう。今日は一日中そんな感じだった。 昨日、賄い用の餃子をまた仕込んだが、餡が余ったため餃子の皮を追加する事に。しかし、この寒波大雪の影響でいつもの餃子の皮が品切れに...
キンキンに。
今日はキンキンに冷えてる。夕方、ジュリアンの温度計で－12度位。しかも、いい雪が積もっている。まだ降るらしい。 明日の野辺山の最低気温が－20度位らしい。おそらく、ここヤマボクも負けちゃいないだろうな。明日朝一の除雪の無事を祈って、今日の賄いは 鶏の唐揚げ。...
あ～～。
先日バニラアイスを仕込んだ時に余った卵白を冷凍保存しておいた。それで賄い用のシフォンケーキを作ろうという事で…、 ちょっとした計算ミスでこんな状況になってしまったが、いざオーブンへ。 あ～～。 こんなんだけど美味い。さすが。 次はもう少しラム酒を利かせてみるかな。
どーなっちゃうんだ。
今朝、ジュリアンの食堂から見る限り長野市の雪はここ2～3日の気温上昇でだいぶなくなった感じ。 でも予報通り午後から積もり始め、明朝までに多い所で30㌢位は積もるらしいが、 明日の午後からまた降るらしい。しかも明日からの方が積雪量は多いらしいが、 どーなっちゃうんだろう。
