蕎麦茶
久しぶりに蕎麦茶のプリンを作ってみた。 三温糖を使って。 明日の山田牧場の予想気温 最高が22℃、最低が2℃ のようだ。 暑いんだか寒いんだか わからん。
北アルプス。
今朝の山田牧場からの北アルプス。 あちらの方でも雪が降ったのかな、白い部分が増えたような…。 さて、今のうちに賄いでも… 蒸し鶏。 蒸して、裂いて、ごま油とポン酢でマリネする。 サラダの上にのせて、冷やし中華の具にしても、おにぎりの具にしても。万能。
降雪
今朝も寒かった。ジュリアンの玄関の温度計で-1度位。しかも降雪あり。積もる程ではないが。夕方には落ち着いてきたかのような空模様に。 でも 明朝も放射冷却で冷え込みそうな感じ。 仕込みも程ほどにしておくかな。