

降るねぇ~。
12月28日、昼頃から雪の降りが強くなり、 除雪したのに すぐこの感じ。早い。 しかも、日付けが変わった今も降り続けている。 仕込みも だいぶ あるんだけどなぁ。


近っ。
今朝の気温、マイナス12℃位。 ジュリアンの食堂より。 気の引き締まるような寒さだが、白く化粧した北アルプスが 朝日の角度によって、ものすごく 迫って見える。 朝食用のパンも うまく発酵してくれている。


うじゃうじゃ。
うじゃうじゃ とシューを焼いてみた。 今日から?いや、日付け変わって 昨日の土曜日、お陰さまで スキー場オープン。 ただ、もっと雪が降って欲しい状況。 仕込みも急ピッチで、 レモンのソーセージや 木ノ子のキッシュを仕込んだり と。 天候は最高なんだけど、もっと雪が欲しいな。


降った。
昨日の朝、思っていたより降り積もった。 30センチ位は積もったかな。しかも、 今シーズン 初の除雪機出動。今朝は 一旦 落ち着いたものの、仕込みはピッチをあげねば と ソーセージの仕込み。 まだまだ あるんだよな~~。


石の上にも三年。
金曜日の朝、今シーズン 二度目の道路の除雪が入った。土曜日の朝まで降り続く予定なので 土曜日の朝も除雪が入るだろう。 小鳥さん達も忙しそうだ。 さて、先日の黒毛和牛の すね肉、煮込んでみた。さすが、いつもお世話になっているお肉屋さんの すね肉とあって 味、香りと 具合がいい。 さて、この ジュリアンの朝食用の自家製パン、最近、上達してきたような気がする。 石の上にも三年 とは この事か?


どうするかなぁ。
さて、最近は冷え込んでいて 実に良い。 ただ、まだ雪が少ない。 昨夜は特に冷え込んだが、動物達は忙しいようだ。 タヌキはもちろん、テン、キツネまでもが走っていた。特に今年はキツネをよく見かける年であった。 今朝は そんな冷え込みのおかげで、綺麗だった。北アルプスと雲海。 さて、この黒毛和牛のすね肉、 どう攻めようか? この冬のディナーメニューに加えたいと考えているが…。


行ってらっしゃい。
トイレ改修工事が落ち着いてきたところで、ジュリアンの冬のディナーメニューに取りかからねば。 と思ったものの、非常に暖かい。まるで春の様な景色だ。 そんな暖かい日は これだ と思い、朝食用のパンの仕込みを。 行ってらっしゃい とオープンへ。 13分後、いい色じゃね~か とお出迎え。 今週末には 冷え込みと雪マークが。 これだけ暖かい日の後の冷え込みは、なんだか怖いね~~。


ほぼほぼ。
諸事情により、便座が一つ足りないが、ほぼ完成。 後は、清掃、ペーパーホルダーの取り付け等のみ。で、全面開通となる。 ここ最近 慣れない作業でハードなスケジュールであったが、体重が減っていなかった。 なぜだろう。


明日、いよいよかぁ。
さて、親方から出された宿題、羽目板張りは期限内にできたかな。 期限内に宿題を終わらせる って いままであったかな? この羽目板張り、遠くから見れば まずまずだよな。 明日は、親方に便器を設置していただき、全面開通の予定。


快感。
トイレ改修工事も 大詰めとなってきた。 週明け、親方が来るまでに消化しななければならない宿題がある。羽目板張り。 これがピッタリとはまるときがある。 ものすごい快感。『俺って、天才?』と思いながら 一人ニヤニヤしている自分がいる。 明日中に 腰板の羽目板を仕上げなければ…。