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  • やす 本田

エゾ紫陽花。


山田牧場内、ペンション樹里庵から車で4~5分行ったところに エゾ紫陽花の群生地がある。ちょっと覗いてみた。

標高が1500㍍以上あるためか、まだまだ綺麗に咲いていた。

さて、今日もソーセージの仕込み。

といっても、今回は、レモン風味のソーセージ。使うハーブも、前回はキャトルエピスだったが、今回はセージ。そしてフレッシュのレモンの果汁とレモンの皮。

ちょっと大きいかな?


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