○○日和。


今日は風も少なく、晴れだった。

そんな日は、スキーウェアを着てサングラスをかけ、

屋根から落ちた雪の片付け。

明日は雪が降るようなので今のうちに。

そんな疲れた体にご褒美として

牛スジの煮込み。この牛スジ、先日カットした

この牛肉、黒毛和牛の左内もものスジだからなかなか美味い。

いつも  A4以上の肉を と言ってお願いしているので…。

余った煮汁でおでんにしたら、これもまたは最高。


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