チキンロール。

今日の春がすみ。

高山村やその近辺の小学校で人気のある給食でキムチと沢庵が入ったキムタクご飯というものがあるらしい。時には、ティラミスも出るらしい。

我々の頃、学校給食で一番人気と言ったらチキンロールだったかな。

という事で作ってみた。

鶏もも肉でチーズを巻いたものをアルミホイルで包み、低温の油で火を通す。

そして、手を油でギトギトさせながら食する。

懐かしいなぁ。