北アルプス。

今朝の山田牧場からの北アルプス。

あちらの方でも雪が降ったのかな、白い部分が増えたような…。

さて、今のうちに賄いでも…

蒸し鶏。

蒸して、裂いて、ごま油とポン酢でマリネする。

サラダの上にのせて、冷やし中華の具にしても、おにぎりの具にしても。万能。