エゾ紫陽花。

山田牧場内、ペンション樹里庵から車で4～5分行ったところに エゾ紫陽花の群生地がある。ちょっと覗いてみた。

標高が1500㍍以上あるためか、まだまだ綺麗に咲いていた。

さて、今日もソーセージの仕込み。

といっても、今回は、レモン風味のソーセージ。使うハーブも、前回はキャトルエピスだったが、今回はセージ。そしてフレッシュのレモンの果汁とレモンの皮。

ちょっと大きいかな？