頂きます。

ジュリアンの北側にある雪もここまでになった。

今日中には解けてなくなるかな。

ようやく、ジュリアンの庭でも

コゴミが出てきた。

ウド も出てきた。

春に咲く こぶし かな？ も咲いてきた。

そんな中、20年近く前からお世話になっている先輩から

ワラビ を頂いた。

先輩宅は標高600メートル位なので、標高1500メートルの山田牧場と違って、もうワラビが採れる季節。

しかも、このワラビ、畑で作っているので、立派で 柔らかく、アクがないので アク抜きせず湯がくだけで食べられて、上手い。

また 太っちゃう。どうしよう。