寒波に備えて。
予報通り午後から雪に。夜には気温も下がり、いい雪に変わった。 今週の寒波に備えて、ゆっくりとディナーでスタミナをつけようという事で もんじゃ焼きに。最近少しはまっている一品。まだキャベツが高価なため、えのきをたっぷりと。でも、これがなかなか美味い。最近の野菜高騰の影響でキノ...
頼むぜ。
昨日仕込んだバニラアイスのベースをアイスクリームマシーンへ。後は頼むぜ。 この使い終わったバニラ、グラニュー糖の中に入れて香り付けに使っても良し。 今日の賄いは、魚料理で時々使っている春菊のジェノベーゼを使ったペンネ。 ありがちなベーコンとトマトを加えてみたが、もう少しパン...
うっかり。
昨夜、ブログを…と思っていたら、 うっかり朝に。 今朝の北アルプス。 昨夜、来週水曜日頃に来る寒波は前回より大きいとの予報だったため、一気に仕込みを、 キッシュに焼きりんご、 さらに、バニラアイスのベースを。 前日仕込んだソーセージの小分け。...