やっぱり。
諸事情により、慌ただしく迎えた週末、ここ 山田牧場も今シーズン最大の寒波を迎えた。 昨夜の雪の降りからして、今朝は朝食の準備の前に ある程度除雪を と思い、早めに起床。 やっぱり。 お客様の車 3台が埋まったような状態。 腰近くまで積雪がある。...
仕込み仕込み。
1月の三連休から 一週間が経ってしまったが、冷凍庫冷蔵庫の中が 『さぁ、仕込め仕込め』と言わんばかりに 空になってきた。 とりあえず、リンゴのコンポート。 シンプルに 水と砂糖と白ワインで作るが、少しリンゴの皮を入れる。すると、風味と 少し色づきが出る。...
ちょっと そこまで。
ちょっと そこまで、と言いつつ、 リフトに乗ってみた。 昨晩降った雪がいい感じに。 第一リフト終点より。 長居するとバレてしまうので、そこそこ満喫したところで帰宅。 何気なく帰るも、小腹が減ったため おやつ に先日作っておいた餃子を焼いてみた。これでディナー準備へ。...